Der ehemalige Schweizer Nationalspieler Alex Frei hat nach seiner Fussballkarriere eine neue Leidenschaft entdeckt: Er ist nun ausgebildeter Käse-Sommelier und hat seine erste eigene Fondue-Mischung auf den Markt gebracht. Das Produkt mit dem Namen «Fondue 01» wird seit Kurzem in verschiedenen Filialen der Bäckerei Sutter in der Region Basel verkauft und erfreut sich bereits grosser Beliebtheit.
Wichtige Punkte
- Alex Frei ist jetzt zertifizierter Käse-Sommelier.
- Seine erste Fondue-Mischung «Fondue 01» ist erhältlich.
- Das Fondue wird exklusiv bei Sutter Begg verkauft.
- Die Nachfrage ist hoch, Filialen müssen regelmässig nachbestellen.
Vom Fussballfeld zur Käsetheke
Alex Frei war lange Zeit eine prägende Figur im Schweizer Fussball. Als Topskorer der Nationalmannschaft und Cheftrainer des FC Basel prägte er eine Ära. Nach seiner Entlassung beim FC Basel im Jahr 2023 und der Vertragsauflösung beim FC Aarau im März dieses Jahres zog er sich aus dem Trainergeschäft zurück. Er gab damals an, nicht mehr die nötige Energie für seine Leidenschaft als Trainer zu haben.
Schon 2023 äusserte Frei in einem Interview den Wunsch, einen Käseladen zu eröffnen. Dieser Gedanke, sich auch ausserhalb des Fussballs zu beweisen, schlummerte schon länger in ihm. Seine neue berufliche Orientierung führte ihn schliesslich in die Welt des Käses.
Interessanter Fakt
Alex Frei wurde zusammen mit 22 weiteren Absolventen von «Swiss Cheese Marketing» in Bern zum Käse-Sommelier ausgebildet und zertifiziert.
Die Geburt von «Fondue 01»
In seiner eigenen Fromagerie Alex vertreibt Frei nun sein erstes Produkt: die Fondue-Mischung «Fondue 01». Es handelt sich um eine «würzige Hausmischung», die speziell für zwei Personen konzipiert wurde. Eine Packung enthält 600 Gramm fixfertige Käsemischung.
Die genaue Zusammensetzung des Fondues besteht aus drei Käsesorten, die jeweils ein Drittel des Gesamtgewichts ausmachen: Vacherin, Gruyère und Walliser Bergkäse. Diese Kombination verspricht einen ausgewogenen und würzigen Geschmack, der bei den Kunden gut ankommt.
Hintergrundinformation
Der Wechsel von einer prominenten Sportlerkarriere in ein völlig neues Berufsfeld ist nicht ungewöhnlich. Viele ehemalige Athleten suchen nach dem Ende ihrer aktiven Laufbahn neue Herausforderungen und entdecken dabei oft unerwartete Talente und Leidenschaften.
Erfolgreicher Verkaufsstart bei Sutter Begg
Der Vertrieb von Freis Fondue-Mischung erfolgt exklusiv über die Bäckerei Sutter, eine bekannte Institution in der Region Basel. Auf der Instagram-Seite der Bäckerei wurde der Verkaufsstart mit einem kurzen Video, einem sogenannten Reel, angekündigt. In diesem Video präsentiert Alex Frei persönlich sein Produkt.
«Es ist so weit: Im Sutter Begg kann man das Fondue von mir kaufen, meine eigene Mischung», sagt Alex Frei in dem Instagram-Reel.
Das Video hat bereits über 2180 Likes erhalten, was auf ein grosses Interesse der Bevölkerung hindeutet. Die Resonanz ist durchweg positiv, und die Verkaufszahlen sprechen für sich. Die Bäckerei Sutter bestätigt den Erfolg der neuen Fondue-Kreation.
Hohe Nachfrage und positive Rückmeldungen
Auf Anfrage bei der Bäckerei Sutter hiess es, dass das Käsefondue von Alex Frei «sehr gut laufe». Die Nachfrage ist so gross, dass die Filialen regelmässig neue Bestände anfordern müssen. Dies unterstreicht den Erfolg von Freis neuem Engagement und zeigt, dass seine Mischung bei den Konsumenten gut ankommt.
Auch ehemalige Weggefährten aus dem Fussball haben das Fondue bereits probiert. Marco Streller, ebenfalls eine Legende des FC Basel, gehört zu den Geniessern von Freis Käsemischung. Solche prominenten Empfehlungen tragen sicherlich zur Beliebtheit bei.
Eine neue Karriere abseits des Rasens
Alex Freis Übergang vom Profisportler zum Käse-Sommelier ist ein Beispiel für erfolgreiche Neuorientierung. Er beweist, dass man auch nach einer erfolgreichen Karriere in einem völlig anderen Bereich Fuss fassen kann. Seine Leidenschaft für Käse und sein Engagement für die Ausbildung zum Sommelier zeigen, dass er auch in dieser neuen Rolle mit vollem Einsatz dabei ist.
Der Erfolg seines «Fondue 01» könnte erst der Anfang für weitere kulinarische Projekte aus seiner Fromagerie Alex sein. Es bleibt spannend zu sehen, welche weiteren Käsekreationen der ehemalige Fussballstar in Zukunft präsentieren wird und wie sich seine neue Karriere weiterentwickelt.
- Vielseitigkeit: Alex Frei zeigt, dass er auch ausserhalb des Fussballs erfolgreich sein kann.
- Handwerk: Die Ausbildung zum Käse-Sommelier unterstreicht sein Engagement.
- Regionale Verankerung: Die Zusammenarbeit mit Sutter Begg stärkt die lokale Wirtschaft.
