Die Igeho 2025 in Basel hat ihre Türen geschlossen und zieht eine positive Bilanz. Über 42'500 Besucher aus dem In- und Ausland kamen vom 15. bis 19. November 2025 zusammen, um sich über die neuesten Trends und Entwicklungen in der Hotellerie-, Gastronomie- und Ausser-Haus-Konsum-Branche zu informieren. Die Jubiläumsausgabe zum 60-jährigen Bestehen unterstrich die Innovationskraft und Bedeutung dieses Branchenevents für die Schweiz.
Wichtige Erkenntnisse
- Über 42'500 Besucher an der Igeho 2025.
- Mehr als 400 Aussteller und Partner präsentierten Innovationen.
- Umfassendes Rahmenprogramm mit 100 Programmpunkten.
- Die Messe feierte ihr 60-jähriges Bestehen.
- Fokus auf Nachwuchsförderung, KI und neue Technologien.
Ein Treffpunkt für Innovation und Austausch
Nach einer zweijährigen Pause öffnete die Igeho 2025 ihre Tore und präsentierte sich als wichtiger Impulsgeber für die Branche. Benjamin Eulau, Exhibition Director der Igeho, zeigte sich erfreut über den Erfolg. Er betonte, dass die Messe in einer Zeit grosser Veränderungen genau das biete, was die Hospitality-Branche benötige: einen unabhängigen Ort für Austausch, Wissensbündelung und die Präsentation neuer Lösungen.
Die hohe Nachfrage nach Know-how und neuen Technologien bestätigt die Rolle der Igeho als führende Plattform. Sie bildet nicht nur aktuelle Trends ab, sondern setzt auch Impulse, die den Markt langfristig prägen. Die Veranstaltung dient als wichtiger Orientierungspunkt für Verbände, führende Unternehmen und Start-ups.
Zahlen & Fakten
- 42'500 Besucherinnen und Besucher
- 400+ Aussteller und Partner
- 100 Programmpunkte im Rahmenprogramm
- 60 Jahre Jubiläum der Igeho
Highlights der Jubiläumsausgabe
Neben der umfangreichen Ausstellung in den Hallen 1.0 und 1.1 der Messe Basel bot die Igeho 2025 ein vielfältiges Programm. Die Kocharena zog viele Besucher an. Hier konnten sie Köchen wie Dominik Sato, Patrick Mahler, André Kneubühler oder Elif Oskan bei der Arbeit zusehen und deren Gerichte probieren. Dies bot eine einzigartige Gelegenheit, kulinarische Meisterwerke hautnah zu erleben.
Zahlreiche Talks und Podiumsdiskussionen beleuchteten aktuelle Themen. Diskutiert wurden unter anderem die Nachwuchsförderung, die Zukunft der Hotellerie und Gastronomie sowie die Rolle der Künstlichen Intelligenz (KI). Diese Gespräche lieferten wertvolle Einblicke aus verschiedenen Perspektiven und zeigten die Herausforderungen und Chancen der Branche auf.
Hintergrund der Igeho
Die Igeho ist die grösste Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Ausser-Haus-Konsum in der Schweiz. Sie findet alle zwei Jahre in Basel statt und dient als zentrale Plattform für den Austausch zwischen Fachleuten, die Präsentation von Innovationen und die Diskussion wichtiger Branchenthemen. Ihr 60-jähriges Bestehen im Jahr 2025 unterstreicht ihre langjährige Bedeutung.
Spannende Diskussionen und technologische Einblicke
Ein besonderes Highlight war das Podiumsgespräch zur Zukunft der Gastfreundschaft. Daran nahmen Esther Lüscher, Präsidentin der Hotel & Gastro Union, Martin von Moos, Präsident von HotellerieSuisse, und Beat Imhof, Präsident von GastroSuisse, teil. Sie diskutierten über die wichtigsten Entwicklungen und Herausforderungen, denen sich die Branche stellen muss.
Die Sonderschau Hotel Utopia by Nexi Schweiz ermöglichte Besuchern, zukunftsweisende Technologien zu erleben. Hier standen Robotik, Künstliche Intelligenz und Virtual Reality im Fokus. Diese interaktive Zone zeigte, wie Innovationen den Hotelbetrieb von morgen gestalten könnten. Ein weiterer Anziehungspunkt war die Sonderschau Barbesuch, die sich der Bar-Community aus der Schweiz und dem nahen Ausland widmete und neue Trends in der Barkultur vorstellte.
«Für uns als GastroSuisse waren der persönliche Dialog und das direkte Feedback der Gastronominnen und Gastronomen von grosser Bedeutung. Das Fachpublikum konzentriert sich während fünf Messetagen in Basel, und wir konnten viele unserer Mitglieder vor Ort erreichen.»
Beat Imhof, Präsident GastroSuisse
Positive Resonanz von Verbänden und Ausstellern
Auch die ausstellenden Unternehmen und Verbände zeigten sich äusserst zufrieden mit der Jubiläumsausgabe. Beat Imhof von GastroSuisse hob die Bedeutung des direkten Austauschs hervor. Er betonte, dass die Messe eine ideale Plattform biete, um viele Mitglieder persönlich zu treffen und wertvolles Feedback zu erhalten. Das neue Standkonzept von GastroSuisse, das einen dynamischen und frischen Auftritt zeigte, wurde positiv aufgenommen und unterstrich die Nähe des Verbandes zu seinen Mitgliedern.
Die Erkenntnisse der Igeho 2025 fliessen direkt in die Planungen für die Igeho 2027 ein. Dann wird auch die Lefa wieder als eigener Sektor vertreten sein. Gemeinsam mit Ausstellern, Partnern und Verbänden soll die Positionierung der Messe weiter geschärft werden. Ziel ist es, die Igeho noch spezifischer auf die Bedürfnisse der Schweizer Branche auszurichten und ihre Relevanz weiter zu stärken. Dies sichert die nachhaltige Entwicklung und den Erfolg der Veranstaltung für die Zukunft.
- Stärkung der Positionierung für 2027.
- Wiederaufnahme der Lefa als eigener Sektor.
- Fokus auf spezifische Branchenbedürfnisse.
