
Basler Cheval Blanc erneut bestes Restaurant der Welt
Das Basler Gourmetrestaurant Cheval Blanc im Les Trois Rois gehört laut La Liste 2026 erneut zu den zehn besten Restaurants der Welt, mit 99,5 von 100 Punkten.

Katrin Baumgartner ist eine erfahrene Journalistin mit Fokus auf Kulinarik, Reise und Lifestyle. Sie berichtet über neue Restaurantkonzepte, regionale Spezialitäten und exklusive Reiseerlebnisse in der Schweiz und Europa.

Das Basler Gourmetrestaurant Cheval Blanc im Les Trois Rois gehört laut La Liste 2026 erneut zu den zehn besten Restaurants der Welt, mit 99,5 von 100 Punkten.

Cyrill Baumann, Küchenchef des Basler Restaurants Ufer7, tritt in der Sat.1-Kochshow «The Taste» an. Er überzeugte die Jury mit einem Wolfsbarsch-Rhabarber-Gericht und kämpft um 50.000 Euro sowie eine

Ein Paukenschlag in der Basler Gastroszene: Spitzenkoch Flavio Fermi verlässt das gefeierte Restaurant Ackermannshof, das 2027 endgültig schliessen wird.

Das Basler Restaurant LA von Küchenchef Matthieu Judenne hat seinen ersten Michelin-Stern erhalten. Die Auszeichnung würdigt die französisch inspirierte Küche mit globalen Einflüssen und den familiäre

Ein bedeutender Wechsel in der Basler Spitzengastronomie: Sternekoch Flavio Fermi verlässt Ende 2025 den Ackermannshof. Sein Nachfolger wird Duc Tan Arrigoni.

Das Weinfestival Basel bietet vom 25. Oktober bis 2. November über 3000 Weine von 140 Ausstellern. Besucher können Raritäten verkosten, mit Winzern sprechen und an Masterclasses teilnehmen. Eine Kunst

Die Igeho lanciert zu ihrem 60. Jubiläum eine neue Sonderschau für die Bar-Community. Vom 15. bis 19. November 2025 erwartet Fachbesucher ein Programm aus Masterklassen und Produktneuheiten.

Der Basler Gastronom Markuss Engeler eröffnet sein neues Café «Kurt und Klärli» am Gemsberg 5. Das Lokal ist eine Hommage an seine Eltern und bietet tagsüber Cafébetrieb sowie abends Rum-Degustationen

Basler Nachtlokale erweitern ihr Angebot um hochwertige, komplexe Mocktails. Barkeeperin Bana Koller vom Atlantis zeigt, wie der Negroni 0.0 zubereitet wird. Der Konsum von alkoholfreien Drinks steigt

Die Igeho feiert 2025 ihr 60-jähriges Bestehen mit zwei neuen Sonderschauen: «Hotel Utopia» für die Hotellerie und «Barbesuch» für die Bar-Community. Diese Formate bieten interaktive Erlebnisse und Ex

Sando Burger, ein Genfer Unternehmen für japanisch inspirierte Smash Burger, eröffnet am 14. Oktober eine Filiale im Manora-Restaurant der Manor im Kleinbasel. Das Angebot ergänzt das bestehende Manor

Das Restaurant zur Mägd in Basel hat neue Besitzer. Seit Juli 2024 führt die Groupe-oniro das italienische Lokal. Erste Eindrücke zeigen kulinarische Stärken bei Vitello Tonnato und Tagliata, aber auc

Das Tessin bietet im Herbst verlängerte Sommertage. Fünf ausgewählte Hotels ermöglichen einen sonnigen Kurzurlaub in der malerischen Schweizer Südschweiz, ideal für Entspannung und Aktivitäten.

Die Schweizer Gastronomieszene und darüber hinaus bietet vielfältige kulinarische Erlebnisse. Von exzellenter Pasta in Zürich über innovative Konzepte bis zu regionalen Spezialitäten im Bregenzerwald