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Ein bedeutender Wechsel in der Basler Spitzengastronomie: Sternekoch Flavio Fermi verlässt Ende 2025 den Ackermannshof. Sein Nachfolger wird Duc Tan Arrigoni.
Nach umfassendem Umbau hat die Sutter-Begg-Filiale an der Eisengasse in Basel wiedereröffnet, mit modernisiertem Verkaufsraum und neuer Cafébar, die zum Verweilen einlädt.
Nach dem Aus des "Rimini" eröffnet Inan Bingoel den "Club Cello" im Singerhaus am Basler Marktplatz. Damit setzt sich die Tradition der wechselnden Clubs in diesen Räumlichkeiten fort.
Der Basler Dönerladen Agora Market an der Feldbergstrasse schliesst Ende November nach nur einem Jahr. Das hochpreisige Konzept fand am Standort nicht die optimale wirtschaftliche Basis. Drei Festange
Die Weinkellerei SPA produziert seit vier Jahren biodynamische Weine direkt am Basler Rheinufer. Das junge Team verarbeitet jährlich bis zu 7 Tonnen Trauben zu 4000-5000 Flaschen Wein, die bereits in
Cinnamood, die deutsche Zimtschnecken-Kette, eröffnet ihre dritte Schweizer Filiale in Winterthur. Nach Basel und Spreitenbach entsteht das neue Geschäft im Untertor 5. Das Unternehmen bietet 16 Zimts
Hermès Beurret leitet die Rhyschänzli-Gruppe in Basel, ein bedeutendes Gastronomieunternehmen. Die Übernahme erfolgte unerwartet. Das Unternehmen fokussiert sich nun auf Qualität statt Expansion.
Raphael Wyniger baute nach einer Beinahe-Pleite mit dem Teufelhof ein Gastronomie-Unternehmen mit 700 Angestellten in Basel auf. Seine Strategie: Wachstum, um Talente zu halten.
Die US-Burgerkette Carl's Junior hat ihre Filiale in Basels Eisengasse überraschend geschlossen. Auch die Starbucks-Filiale an der Schifflände ist betroffen. Gerüchte über einen Starbucks-Umzug in die
Die internationale Fachmesse Igeho feiert ihr 60-jähriges Jubiläum in Basel. Vom 15. bis 19. November stehen die Zukunft der Gastfreundschaft im Fokus.
Inmitten der Bauarbeiten in der Rheingasse bleibt die Fischerstube ein beliebter Ankerpunkt für traditionelle Küche und hauseigenes Ueli-Bier in Basel.
Das Fonduestübli des EHC Basel öffnet am 15. Oktober seine Türen für die Wintersaison. Gäste können vor Ort Fondue geniessen oder Packungen für zu Hause kaufen, wobei 5 Franken pro Packung die Jugendf
